본사의 지속적인 모니터링과 추후 있을 리스크들을 미리 파악한 후 준비를 꾸준히 합니다. 점주님들과 항상 소통하며 문제점이 있을시 바로 조치를 취할수있게 본사에서 관리가 들어갑니다.
또한 원가율은 직접적으로 점주님들의 순수익에 직결되어 있는 연결 고리임을 잘 알기에 원가율 관리를 철저하게 하여 손해가 가지 않도록 본사는 노력을 합니다.
2. 사계절 유행에 흔들리지 않는 카츠, 파스타.
헤세드만의 시즈닝과 오래 연구한 프리미엄 카츠. 양식을 좋아하시는 분들이 꾸준히 즐겨주시는 파스타.
이것을 전문으로 4계절 유행을 타지 않고 꾸준하게 매출이 나오도록 운영하고 있습니다. 음식에서나 운영에서나 진심을 다하는 카츠 헤세드.
정성이 함께하는 기업입니다.
3. 오직 헤세드에서만 드실 수 있는 “후라이드 카츠”
특허번호 40-2023-0172554 / 40-2024-0015910
헤세드에서만 드실수있는 후라이드 카츠.
드셔보신분들은 아시겟지만 가성비와 맛이 훌륭합니다.
저희는 이것을 고물가 시대와 치킨 시장에 도전할 수 있다고 믿습니다.
또한 다른 경쟁 업체들이 따라하지 못하도록 “후라이드 카츠”라는 이름을 특허 출원하였습니다.
'치킨보다 더 저렴하고 더 맛있고, 더 건강하게' 라는 슬로건을 가지고 점차 시장에서의 점유율을 높여갈 것입니다.
4. 과장된 허위 광고가 아닙니다.
달콤한 말들과 숫자로 예비 점주님들을 모시지 않습니다.
정직과 양심 안에서 저희가 가진 장점들로 점주님들을 단점이 있다면 겸허히 듣고 고쳐가겠습니다.
진심으로 점주님과의 관계를 생각하고 서포트하는 만큼 점주님께서도 본사를 아껴주셨으면 합니다.
헤세드는 성실하신 점주님들과 꾸준히 소통하며 지속적으로 성장하는 장수기업으로 남고 싶습니다.
▮ 29평 매장에서 일매출 550 돌파, 월매출 8,500
불황에도 무리없는 꾸준한 매출.
이유는?
실제 송리단길점 매출 예시
실제 송리단길점 매출 예시
모던하고 깔끔한 인테리어로 사람들의 궁금증과 정말 맛잇는 카츠와 파스타를 매출 3가지 구조 (배달, 포장, 홀)을 잘 구성하여 꾸준하게 잘 판매하는 전략입니다.
여름에는 시원한 냉모밀을 카츠상에 함께하며 겨울에는 따뜻하고 구수한 미소국을 내어 든든하고 만족스러우실 한 끼 식사를 만들어 드립니다.
누가 만들어도 같은 맛과 즐거움을 느끼실 수 있도록 체계적인 카츠 레시피와 본사의 관리로 가맹점이 방치되거나 단기적인 매출이 아닌 안정적인 매출로 최소 5년 이상 할 수 있는 가게를 만들고자 합니다.
▮ 본사와 가맹점의 선순환을 우선하는
카츠 헤세드의 행보,
꼼꼼히 집고 넘어가세요.
✔. 전지점 평균 월매출 6,000만원 이상
현재 직영점과 가맹점은 평균 월매출 6,000만원을 유지하고 있습니다. 인구수가 적고 유동인구가 적은 도시인 곳에도, 신도시 상권인 직영점에도 매출은 꾸준히 나오고 있습니다. 경쟁 업체가 생길지라도 경쟁하지 않으며 항상 카츠 헤세드는 맛있고 정성스러운 음식을 대접하기 위해 노력합니다.
✔. 원가율 평균 30% 초반, 그리고 높은 식자재 품질
원가는 메뉴마다 최고 35%~최저 25%로 책정되고 있어 평균 30% 초반대의 원가율을 형성하고 있습니다. 가게 매장마다 발주하는 양과 서비스 양이 상이하기 때문에 정확한 원가율을 제공하는 것은 어렵습니다. 하지만 앞서 말씀드린 평균치에 수렴하는 원가율을 약속드립니다.
✔.상권분석 및 추천 +확실한 영업 구역 보장
저희는 단순히 가맹점 수만 많은 브랜드를 원치 않습니다. 각 지점마다 성실하고 열정이 있으신 점주분들을 모시고 상권분석부터 꼼꼼히 진행합니다. 또한 추후 같은 지역내에 추가 영업장이 들어오지 않도록 확실하게 영업 구역을 보장해 드립니다.
✔. 일정 매출 하락시 2달간 월세 지원 및 집중 바이징
오픈 후 월매출 3,000만원 이하 시 두 달간 월세 지원(최대 400만원)을 해드립니다. 또한 그 두 달간 원인 분석과 개선을 위해 본사에서 집중 바이징이 들어갑니다. 단, 점주님의 불성실한 태도, 본사만을 의지하는 태도로 판단될 경우 그 이상의 지원은 어렵습니다.
✔.전지점 위생등급 매우 우수
현재 전 지점 식품의약처에서 주관하는 식품 위생 등급을 '매우 우수'(최고등급)로 인정을 받았습니다. 가맹 점주님의 가게 또한 바이징을 통해 깔끔하고 맛있는 매장이 될 수 있도록 첫 위생등급 심사를 관리 및 지원해 드립니다.
▮ 예비 점주님들께 중요한
수익성 분석 및 창업 비용 안내
2024년 기준, 실제 29평 매장의 송리단길점 매출입니다.
추가로 궁금하신 사항은 문의주시면 친절히 답변드리겠습니다 :)
▮ 24년 기준, 1~10호점까지 받을 수 있는
예비 점주님을 위한
합리적인 창업 혜택
1. 가맹비, 교육비, 계약이행 보증금 면제
2. 물류 1,000만원 서울보증보험
식자재 비용 금액을 미리 내실 필요가 없습니다.
서울보증보험을 통해 1,000만원 물류비를 지원해드립니다.
3. 가맹점 운영 2년후 로열티 면제
2년동안 꾸준히 함께해주시고 열심히 매장을 운영해주신 점주님을 위해 2년 뒤에는 '로열티 0%'혜택을 드립니다. 카츠 헤세드의 이미지를 잘 이끌어주시며 영업을 잘 해주신 2년 이상의 점주님만의 혜택입니다.
